Нарезаем филе сабаса слайсами, добавляем красный свежий лук, перец чили свежий (зеленый, красный), Пак Чой, петрушку. Блюдо заправляем соусом из сладких узбекских томатов с соком юдзу и перцем чили, дополняем азиатским муссом на основе пармезана, сливок, креметты, тайской пасты соуса понзу