Яйцо всмятку с луком-сибулет и запеченный с маслом, ароматным розмарином и тимьяном хрустящий багет. Дополняется ломтиками сыра лю бланш, слайсами грюйера, спелым томатом, хрустящим огурцом и мягким авокадо. Подается с тапенадом из оливок и микс-салата и украшается дукой