Наваристый бульон, колбасы ( чоризо, спаньята, мортаделла, краковская, ирландская, из кабана, из индейки), лук репч, томат паста, огурцы сол, капперсы, маслины оливки, соль, масло раст, петрушка, укроп, горошек зел., сметана